和面时加入酵母，会让面团变得蓬松，这是因为？是支付宝蚂蚁庄园的今日问题，答对问题即可获得饲料奖励，但是很多网友不清楚问题的答案是什么，下面小编将正确答案整理在了蚂蚁庄园2024小鸡答题12月26日答案中，有需要的小伙伴就快进入访问吧。
蚂蚁庄园2024小鸡答题12月26日答案
问题：和面时加入酵母，会让面团变得蓬松，这是因为？
答案：产生二氧化碳气体
解析：和面时加入酵母会让面团变得蓬松，主要是因为酵母在发酵过程中会分解糖类并释放出二氧化碳，使面团膨胀。酵母菌在发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，这些气体被包裹在面团中，形成许多小气泡，从而使面团变得蓬松。
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